“Ettei menis hukkaan” on vanhalta kansalta tuttu sanonta, jolle toimintamme pohjaa. Vähittäiskaupat säästävät jätemaksuissa, ravintolat saavat laadukkaita tuotteita edullisemmin ja loppuasiakkaat ilahtuvat vastuullisuudesta. Tehdään hyvää yhdessä ja pienennetään kollektiivisesti hiilijalanjälkeä. Ollaan järkeviä ja käytetään hyödyksi muuten hävikkiin menevät raaka-aineet tekemällä niistä uusia laadukkaita tuotteita - Ciiyou later!